Fiquem de olhos nas receitinhas e um ótimo sábado para vocês!!!
Fondue de Alfajor
Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo
100 gr de doce de leite
100 ml de creme de leite fresco
50 ml de leite
50 gr de leite condensado
Modo de Preparo
Coloque o chocolate meio amargo, o leite e o leite condensado na panela de fondue em fogo baixo e adicione o creme de leite aos poucos, sempre mexendo. Quando a mistura estiver homogênea coloque o doce de leite no centro da panela (sem mexer) e sirva.
A mistura será feita aos poucos, conforme as pessoas forem se servindo.
Fondue de Queijo
Ingredientes
350 gr de queijo gruyère ralado(s)
1 dente(s) de alho
400 ml de vinho branco
1 cálice(s) de kirsch
1 colher(es) (chá) de amido de milho
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de pimenta-do-reino preta
quanto baste de pão italiano filão em cubos grandes
Modo de preparo
Amasse ligeiramente o dente de alho, espete-o no garfo e esfregue-o na parte
interna da panela de fondue, pré-aquecida.
Junte o vinho branco e espere ferver. Adicione aos poucos os queijos, em
chama branda e vá mexendo sem parar, com uma colher, sempre no
mesmo sentido. Dilua o amido de milho no Kirsch, passe para a panela. Tempere
com a pimenta, a noz-moscada e deixe ferver mais um pouco, mexendo
sempre, até obter um creme espesso e uniforme. Coloque a panela sobre o
réchaud e sirva com o pão que deverá ser espetado em garfos especiais e
passado na fondue.
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